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El cocinero catalán Ferrán Adriá elogia los productos del mar de Galicia en el Forum Gastronómico'08Destacó que llegó a esa conclusión tras haber probado los japoneses, sobre los que tenía «dudas» de que pudieran superar a los de esta comunidad. Alabó la elevada calidad del marisco en general y subrayó el prometedor futuro que suscitan las algas en la cocina.
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Así lo recoge el acuerdo suscrito entre la Consellería de Educación y los sindicatos CIG, CC OO, FETE-UGT, STEG y CSI-CSIF que regula las condiciones de trabajo del profesorado itinerante, que afecta a unos 500 docentes que desempeñan su trabajo en más de un centro situados en localidades diferentes y que se desplazan desde el colegio base.
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Los principales partidos políticos preparan la campaña electoral hacia los comicios generales del 9 de marzo. Figuras de la política nacional se trasladan a Galicia para pedir el voto para los candidatos a la Presidencia del Gobierno: el ex presidente de Gobierno, Felipe González, pedirá el apoyo de los gallegos para Zapatero, y el alcalde de Madrid, Gallardón, hará lo mismo para Rajoy.
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La entrada en funcionamiento del nuevo vial permitirá agilizar el desplazamiento de más de 130.000 usuarios que diariamente hacen el trayecto entre Santiago y Brión donde se encuentran algunas de las urbanizaciones de nueva construcción y vinculadas a la capital gallega como "zonas dormitorio". La autovía de 12'6 kilómetros es libre de peaje y servirá como circunvalación a Milladoiro (Ames), lo que implicará un ahorro del 70% del tiempo de desplazamiento.
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El Ayuntamiento de A Coruña, la Diputación Provincial y el Ministerio de Cultura financiarán con 1'5 millones de euros un programa de más de medio centenar de actos durante el año 2008 para celebrar el 800 aniversario de la concesión de la carta fundacional de la ciudad por parte del rey Alfonso IX.
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Los hospitales de Pontevedra, Ourense y Santiago son los que tienen mayores listas de espera de pacientes que esperan para ser sometidos a intervenciones quirúrgicas o para consultas con especialistas, según un ránking elaborado por una asociación de médicos profesionales. El informe de la Asociación Gallega para la Defensa de la Sanidad Pública puntualiza que la espera quirúrgica en el conjunto de hospitales ha descendido en 44%, pasando de 121 días de espera en el 2005 a 84 días en el año 2007.
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Santiago de Compostela, en el marco del Seminario de lazamiento del Programa Operativo Feder, acogió la constitución del Comité de Seguimiento de dicho programa para el periodo 2007-2013, con el fin de optimizar la gestión de los fondos europeos. Entre las modificaciones presentadas, la Xunta apuesta por la promoción de fórmulas público-privadas primando, además, actuaciones relacionadas con la sociedad del conocimiento, el medio ambiente, las redes de transporte, la formación, el empleo y el I+D.
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La Consellería de Pesca y el Ministerio de Medio Ambiente acuerdan una prórroga para las instalaciones ubicadas en concesiones de dominio público, por la que se mantendrán las actuales localizaciones con una concesión temporal hasta que estén plenamente operativas en su nueva ubicación.
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La marca de calidad PescadeRías, ¿de onde se non?, presentada en la Plaza de Abastos de Santiago de Compostela, pretende otorgar valor añadido a 99 productos de la pesca y el marisqueo de Galicia que se beneficiarán de esta certificación. Garantizará que los productos bajo este sello han sido capturados como máximo 24 horas antes de su primera venta con el fin de asegurar un nivel extra de frescura. Esta marca dispone de una financiación de un millón y medio de euros por parte de la Xunta para garantizar la diferenciación del producto gallego de los sectores de la pesca artesanal y el marisqueo.
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La Fundación Curros Enríquez organiza en 2008 una serie de actos en los principales lugares vinculados a la vida y la obra del escritor gallego: A Coruña, Celanova, Madrid y Ourense acogerán ofrendas, exposiciones, presentaciones de publicaciones, actividades escolares, encuentros y conciertos.